Fabien Collonge, membre des domaines Terroirs Originels
Voici en image un début de modernisation de mon exploitation.
Modification de taille, 1 rang sur 3 d'arraché, palissage avec 2 paires de fils releveurs, permettant de gagner en hauteur et donc d’avoir une surface foliaire davantage exposée au soleil. Comme vous pouvez le constater sur les photos, les raisins profitent pleinement de l'été sec, idéal pour la maturité des raisins.
Ces modifications ont pour but de diminuer la densité de plantation et de rendre les travaux plus mécanisables. Je vais ainsi avoir recours à des techniques diverses d’entretien du sol.
Sur les photos, je suis en train de mettre les agraphes afin de palisser la vigne, puis de rogner à l'aide d'une cisaille, afin de limiter la végétation, très vigoureuse en ce moment.
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Fabien Collonge, un artisan Terroirs Originels
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